Artikler

Siden jern er en viktig del av hemoglobinet som transporterer oksygen til ulike vev, kan jernmangel føre til problemer rundt om i kroppen. Nedenfor beskrives de viktigste effektene av jernmangel på hud, hår og negler. Hud Hudens helse og funksjon er avhengig av tilstrekkelig tilførsel av...

De nordiske kostholdsrådene slår fast at jernmangel er en av de vanligste formene for næringsmangel. Anbefalingene understreker viktigheten av å sikre et tilstrekkelig inntak av jern, og at man tar hensyn til kvaliteten på jernkildene og faktorer som påvirker jernopptaket ut fra individuelle behov. Fisk...

Får vegetarianere anemi, og er jernmangel spesielt vanlig hos unge kvinner? La oss se nærmere på hva som ligger bak ulike forestillinger om jern! Den som ikke spiser kjøtt, får anemi Usant. Det stemmer at kjøtt inneholder rikelig med hemjern, som lettere tas opp i...

Jern spiller en viktig rolle i produksjonen av hemoglobin. Hemoglobinets oppgave er å transportere oksygen fra lungene ut til vev i kroppen. Ved alvorlig jernmangel synker hemoglobinnivået i blodet, som innebærer at man utvikler anemi. Jernmangel er den vanligste årsaken til anemi. For kvinner i...

Jernmangel er en av de vanligste mangelsykdommene i verden. Det er viktig å sikre tilstrekkelig inntak av jern, og dette kan reguleres gjennom riktig kost. I hvilke matvarer finner vi så jern? Hvilke matvarer inneholder jern? De mest jernrike matvarene er kjøtt, fisk og blodmat. Jern fra...

Jern er nødvendig for at kroppen skal kunne produsere hemoglobin til de røde blodcellene. Hemoglobinets oppgave er å transportere oksygen fra lungene ut til vev i kroppen. Ved alvorlig jernmangel synker hemoglobinnivået i blodet, og dette fører til utvikling av anemi. Hvordan kjenner man igjen...